Webinar:

Dagens emne

Hvorfor oplever flere madkundskabslærere, at kompetencer, tid og faciliteter ikke altid er tilstrækkelige? Det kommer Madkulturens nationale, faglige undersøgelse med nogle bud på, som vi præsenterer og debatterer på dette webinar, 23. maj kl. 9-10.

Den obligatoriske madundervisning har gennem årerne skiftet både navn og faglige mål – husgerning, hjemkundskab – og nu – madkundskab. Kært barn har mange navne. Og i skoleåret 2019/2020 blev madkundskab som valgfag gjort til et prøvefag. Faget har høje ambitioner og skal følge med tiden.

Der er samtidig mange forskellige opfattelser og myter omkring fagets status, muligheder og udfordringer i praksis. På webinaret kortlægges madkundskab i grundskolen anno 2022 på baggrund af en helt ny national, faglig undersøgelse fra Madkulturen, og et ekspertpanel debatterer, hvordan kommer vi i mål med fagets ambitioner og potentiale.

Ekspertpanel:

• Rasmus Munk, køkkenchef på Alchemist
• Tomas Nagel, madkundskabslærer
• Majbritt Pless, madkundskabslektor